eseményeink
MAISON AUX POIS X MÁDI NYITOTT PINCÉK
Találkozzunk Október 06-08. között MÁD-on, és élvezzük ki együtt a szüreti mulatságokat.
Légy a részese ennek a hangulatnak MÁD-on, és élvezd ki az ősz napsugaras napjait!
Gasztro meglepetésekkel, házi szörpökkel kedvenc MAUXP boraitokkal, és a hőn szeretett specialty kávéinkkal várunk titeket a Bisztró és Vinotékánkban.
Maison aux Pois – Rákóczi utca 7. – Keresd a Borsóvirágos plakátot!
Mindegy, hogy ki vagy, hogy hány éves vagy, hogy mi a világnézeted, hogy mennyire ismered a borokat. Hogy csak egy pohárral kóstolnál, miközben a barátnőddel nézed a naplementét a teraszon vagy hogy egy bárban beszélgetsz a haverokkal vagy a feketeöves borszakértő barátodat akarod lenyűgözni az ünnepi asztalnál. Hogy fogalmad sincs arról hol van a térképen Tokaj vagy Mád, és hogy milyen fajták teremnek arra. Vagy hogy ismered a furmint legmélyebb bugyrait, történelmi első osztályú dűlőkkel fekszel és kelsz, és szerelmes vagy a botritiszbe.
Ezek a borok neked készülnek, a mi stílusunkban, eleganciára hangolva, hogy örömet okozzon a fogyasztásuk.
Valami ilyesmiről szólna a víziónk:
,,Megváltoztatni a világot egy pohár borral!”
BEMUTATKOZÁS
Hegyaljai borászat vagyunk, nem hegyaljai gyökerekkel, a világ talán legizgalmasabb termőhelyén. Fiatalok vagyunk. Lélekben mindenképp. Úgy vágtunk bele ebbe a feladatba, mintha még ezer évig élnénk: nincs idő, nincs tér, nincs költség-haszon elemzés, egyszerűen a dolognak meg kell történnie…Vagy talán éppen úgy, mintha holnap vége lenne a világnak!?
Régóta fogyasztunk bort. Nem a másokkal való összehasonlítás tesz minket egyedivé, hanem az, hogy boraink a mi személyes tüzünkből keletkeznek. Egyedi sorsunk táplálja őket. Ehhez el kellett szakadni a megszokottól és felszínre hozni azt, ami bennünk lakik, csak bennünk és területeinkben. Ez kockázat is. Kockáztatjuk, hogy nem fogadnak el. Saját igazságunkért megkockáztatjuk ezt is…
Imádjuk Hegyalja borait, és a világ izgalmas termőhelyeit. Rengeteget kóstolunk, de ha a sajátunk kerül palackba, akkor kemények az alapelvek: arra az eleganciára törekszünk, amit mi kedvelünk, ami képes megmutatni az itteni terroirt és a termőhelyeinkben rejlő potenciált. Nem lehet hangsúlyos a hordó, nem fűthet be az alkohol és nem billenhet a folyamatosan keresett egyensúly. Szóval a számunkra tökéletes arányokon dolgozunk.
Engedjük, hogy az évjárat kiteljesedjen ahelyett, hogy a saját akaratunkat erőltetnénk a borra.
Kik vagyunk?
Az első lépés a bennünk lévő közös akarat felismerése volt. Ez az a pont, ahol egymás erejét megsokszorozzuk, ahova diszharmónia esetén visszatérhetünk. Aztán felismertük, hogy miben különbözünk, és hogy ez a sokféleség hogyan erősíti a csapatunkat. A sokfélét pedig a közös ügy köré szervezni én kaptam feladatul a sorstól. Először a borvidékbe szerettünk bele a borokon keresztül. Aztán lett saját szőlőnk, és egyre több időt töltöttünk Mádon. Lett házunk, készítettek nekünk bort. Az első saját szüretünket a kényszer szülte, sem tudásunk, sem pedig a körülmények nem predesztinálták sikerre. Mégis az eredmény annyira önazonos lett, hogy végzetesen felismertük: csak a saját kezünk nyomát viselve készülhet el a bor, amit megálmodtunk. Ez indított el a borkészítés útján. Szeretünk alkotni. Tiszteljük a gyökereinket, de kimondjuk a saját igazságunkat. Megmutatjuk Tokajt, megmutatjuk Mádot, és megmutatjuk magunkat is a saját látásmódunkon keresztül. A bor számunkra a kommunikáció, önmagunk kreatív kifejezése.
Mélyen gyökerező, személyes kapcsolatunk van a termőfölddel.
Boraink
A Maison aux Pois (ejtsd: mézon o poá) borok az eleganciáról szólnak, többek között ezért is kapott a birtokunk francia nevet. A célunk kifinomult, letisztult, burgundi stílusban bemutatni a termőhelyeinket. Az eleganciát, finomságot keressük olyan szőlőfajtákban, amelyek alkalmasak a termőhely bemutatására. Ezekkel szépen dolgozik együtt a használt francia és zempléni tölgy. Vallatjuk a dűlőinket, hiszünk a terroirban, hiszünk mélyen ebben a helyben. Minden mozdulatunk ezt az üzenetet (élményt) hivatott közvetíteni.
Erős a hitünk, hogy a nagy borok csak kivételes dűlőkből születhetnek.
-
Borok
Díszdoboz szimpla (2 féle)
690 Ft Opciók választása Ennek a terméknek több variációja van. A változatok a termékoldalon választhatók ki
GALÉRIA
-
-
☀️ SZÜRET 2026 – AHOGY LASSAN MEGTELNEK A LÁDÁK Ahogy a szeptemberi nap egyre magasabbra emelkedik a dűlők fölött, úgy telnek meg sorban a szüretelőládák is. A csapat addigra már megtalálta a saját ritmusát. Egyik fürt követi a másikat, kattognak az ollók, telnek a ládák, és mire igazán felmelegszik a reggel, az első teli rekeszek már indulásra készen sorakoznak. Van valami jólesően egyszerű ebben a folyamatban. Fürtről fürtre, ládáról ládára haladunk előre, miközben körülöttünk lassan nappallá válik a hajnal, és az őszi napfény egészen más színbe öltözteti a dűlőt. Aztán egyszer csak megtelik az első rakomány. Innentől a szőlő számára egy új történet kezdődik: néhány perc múlva már a borászatban van, ahol a fürtökből must lesz, a mustból pedig idővel bor. Mi pedig közben már töltjük a következő ládát. 🍇
-
🍇 SZÜRET 2026 – AZ A NÉHÁNY PERC, AMI CSAK A MIÉNK Van a reggelnek egy olyan pillanata, amikor már mindenki a helyén van. A szüret rendben elindult, a borászatban készülnek a szőlő fogadására, de az első szállítmány még nem érkezett meg. Addigra mi is kellően felébredtünk, a reggeli kávé megtette a dolgát, és hirtelen akad néhány perc, amikor éppen senki nem kér tőlünk semmit. Ezt a kis időt szoktuk Adrival egyfajta önfeledt „élményszüretre” használni. Fogunk egy metszőollót, beállunk a sorok közé, és kattintunk néhányat – csak hogy a kissé berozsdásodott kezünk se felejtse el teljesen, milyen érzés saját kézzel levágni egy fürtöt. Ilyenkorra az őszi nap is egyre magasabbra kúszik, a reggeli hűvöst lassan felváltja a meleg, és valahogy a kedvünk is vele együtt változik. Aztán ebből a néhány percből rendszerint nevetés, hülyéskedés és néhány olyan pillanat születik, amelyekre később talán jobban emlékszünk, mint arra, hány láda szőlő érkezett be aznap. Mert a szüret nem csak munka. Néha éppen ez a néhány önfeledt perc az, amitől igazán szeretjük. 🍇☀️
-
🌅 SZÜRET 2026 – AMIKOR EGYÜTT ÉBREDÜNK A TÁJJAL Nem tartozunk azok közé, akiknek hajnalban magától kipattan a szeme, és egyetlen lendülettel kiugranak az ágyból. A szüreti hajnali kelések ezért néha bennünket is próbára tesznek. Aztán kiérünk a szőlőbe, és valami megváltozik. Van abban valami egészen különleges, amikor a napfelkelte már kint ér minket a dűlőben. Ahogy lassan megjelennek az első fények, ébredezni kezd a táj, és a reggel hangjai között végigsétálunk a szőlősorokon, egyszer csak minden lelassul. Talán ilyenkor tudunk a legkönnyebben kapcsolódni ahhoz a helyhez, amelyből a boraink megszületnek. Ez a néhány csendes, szinte meditatív pillanat nekünk a szüret fontos része. Ilyenkor figyelünk igazán: a szőlőre, az időjárásra, a dűlőre – és egy kicsit saját magunkra is. Mert a szüret során nem minden döntés születik számokból és mérési eredményekből. Van, amit tudatosan mérlegelünk, és van, amikor egyszerűen érezzük, hogy eljött a pillanat. Talán éppen ez a kettősség – tudás és intuíció, figyelem és ösztön – segít abban, hogy a szőlőtől egészen a pincéig a lehető legszebben kísérjük végig az évjárat történetét. És mire teljesen felkel a nap, általában már arra sem emlékszünk, mennyire nehéz volt felkelni. 🍇☀️
-
🎬 SZÜRET 2026 – AHOGYAN ELKÉPZELJÜK, ÉS AHOGYAN VALÓJÁBAN TÖRTÉNIK Nem tudjuk, más mit csinál abban a néhány szabad percben, ami egy szüreti nap közepén adatik – főleg akkor, amikor közben még a Mádi Furmint Ünnep is zajlik. Nálunk szerencsére Adri erre is talált kreatív megoldást: ha már úgyis mindenki egyszerre szüretel, vendéget fogad, bort tölt, rohan és próbál életben maradni, akkor miért ne kapjon a csapat három napra még két operatőrt is a nyakába? 😄 Hogy akkor pontosan mennyire örültünk ennek az ötletnek, azt mára már jótékony homály fedi. Most viszont annál jobban várjuk, hogy elkészüljenek a 2026-os szüretről forgatott filmek, mert így visszanézve még a káosznak is egészen különleges hangulata volt. Első beharangozóként pedig megmutatjuk ugyanazt a Maison aux Pois-életérzést kétféleképpen: ✨ ahogyan egy romantikus borászati filmben elképzelnéd… …és ahogyan a valóságban történik. 🍷😂 Mert lehet gyönyörű a fény, tökéletes a dűlő és romantikus a naplemente – ha kiborul a bor, akkor én is kiborulok. Hamarosan jön a folytatás. 🍇🎥
-
DÍJNYERTES TOKAJ A NAPFÉNY VÁROSÁBAN – BOR TÉR 2026 Szeged szeptemberben újra megtelik borral, beszélgetésekkel és azokkal a hosszú, langyos estékkel, amelyek miatt annyira szeretjük a vénasszonyok nyarát. Boraink pedig idén is ott leszünk a Bor Téren a 169-es standon, a BYD színpad mellett Miközben Mádon javában erjednek a 2026-os szüret tételei, boraink egy része délnek veszi az irányt, és beköltözik az Ezerjó Borkereskedés standjára, hogy öt napon át Tokajból is hozzunk egy darabot a Dóm térre. 2026 különleges év lett számunkra. A VinAgora Nemzetközi Borversenyen 6 borunk kapott elismerést, köztük egy Champion-díj és egy Grand Gold, majd a Decanter World Wine Awards-ról újabb 4 éremmel térhettünk haza – köztük két arannyal. Szegeden ezekből a díjnyertes tételekből is többet megkóstolhattok, a könnyed, friss boroktól egészen Tokaj édesebb, rétegzettebb arcáig. BORSOR ✨ PETIT POIS 2025 A buborékos közönségkedvenc: friss, citrusos, gyümölcsös és játékos – tökéletes kezdés egy szeptemberi délutánhoz. ✨ SAUVIGNON BLANC 2025 🌿 VinAgora 2026 – Commended Illatos, vibráló és lendületes. Bodza, citrusok és egzotikus gyümölcsök – a nyár utolsó kortyai egy pohárban. ✨ FURMINT BLANC 2024 🌿 VinAgora 2026 – Commended Alma, körte, fehér virágok és finom ásványosság. Könnyedebb arcú Tokaj, a mi gyümölcsös Jolly Jokerünk. ✨ FURMINT SELECTION BETSEK 2022 Mélyebb, hűvösebb és komolyabb karakter: koncentrált gyümölcsösség, sósság és markáns ásványosság. Egy pohárnyi betekintés a Betsek dűlő világába. ✨ FURMINT SELECTION URBÁN 2019 🌿 VinAgora 2026 – Commended Gazdag gyümölcsösség, finom ásványosság és elegáns egyensúly – ugyanaz a fajta, mégis egészen más történet a pohárban. ✨ KÉSŐI SZÜRET 2024 🏆 VinAgora 2026 – CHAMPION 🥈 Decanter World Wine Awards 2026 – 94 pont Lédús kajszi, trópusi gyümölcsök, édes fűszerek és friss savak. Mindössze egyetlen pont választotta el a Decanter-aranytól – nálunk pedig régóta az egyik legnagyobb közönségkedvenc. ✨ ÉDES SZAMORODNI 2021 🥇 Decanter World Wine Awards 2024 – ARANYÉREM, 95 pont Botritiszes gazdagság, narancshéj, méz és aszalt gyümölcsök, elegáns savakkal megtartva. Klasszikus Tokaj, MauxP-stílusban. Találkozzunk Szegeden!
-
🏆 DÍJNYERTES TOKAJ A BUDAPEST BORFESZTIVÁLON 09.09-09.12 Miközben Mádon már javában a szüret diktálja a ritmust, a Maison aux Pois csapatának másik fele ismét beköltözik a Budai Várba – borokkal, történetekkel és 2026 legszebb elismeréseivel. 🍷 Idén a VinAgora Nemzetközi Borversenyen 6 borunk kapott díjat, köztük egy Champion és egy Grand Gold, majd a Decanter World Wine Awards-ról újabb 4 éremmel tértünk haza – köztük két arannyal. Most ezeket is megkóstolhatjátok velünk. 🍷 BORSOR ✨ Petit Pois 2025 – friss, citrusos, játékos buborékok 🌿 Sauvignon Blanc 2025 – VinAgora Commended Bodza, citrusok, egzotikus gyümölcsök 🌿 Furmint Blanc 2024 – VinAgora Commended Alma, körte, fehér virágok – a gyümölcsös Jolly Joker 🥉 Birtok Furmint 2023 – Decanter bronz, 88 pont Feszes, sós-ásványos, klasszikus Tokaj ✨ Furmint Selection Betsek 2022 Mély, strukturált, hűvös és ásványos 🌿 Furmint Selection Urbán 2022 – VinAgora Commended Gazdag gyümölcsösség és elegáns egyensúly 🏆 Késői Szüret 2024 – VinAgora Champion 🥈 Decanter 94 pont Lédús kajszi, trópusi gyümölcsök, friss savak 🥇 Édes Szamorodni 2023 – Decanter arany, 95 pont Narancshéj, méz, botritiszes gazdagság 🥇 Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2023 – Decanter arany, 96 pont 🏆 VinAgora Grand Gold Krémes, rétegzett, komplex – aranyba zárt Tokaj 📍 Budai Vár, Csikós udvar – 79-es stand ⏰ Nyitvatartás 09.09. | 15:00–24:00 09.10. | 15:00–24:00 09.11. | 14:00–01:00 09.12. | 14:00–01:00 Szüret Mádon, borfesztivál Budapesten – mi pedig egyszerre ünnepeljük mindkettőt. Találkozzunk a Budai Várban, és kóstoljátok meg velünk, milyen lett a Maison aux Pois egyik legsikeresebb éve. 🍃🍷 #MaisonAuxPois #BudapestBorfesztivál #Tokaj #Furmint #TokajiAszú #Decanter #VinAgora #HungarianWine
-
SATURDAY LIGHTS BAND – KONCERT ÉS FERGETEGES UDVARI BULI A Maison aux Pois udvarán az elmúlt években már számos fantasztikus zenekar megfordult. Voltak esték, amikor a borospoharak újra és újra összekoccantak, megtelt a tánctér, együtt énekeltünk, nevettünk, és senkinek nem akaródzott hazamenni. Ezek azok az esték, amelyekből a legszebb emlékek születnek. Most egy új formáció érkezik hozzánk. A Saturday Lights Band olyan kivételes zenészek találkozása, akik a magyar könnyűzenei élet számos ismert produkciójában játszanak, és most egy estére összeállnak, hogy együtt varázsoljanak különleges hangulatot Mádra. A billentyűknél Fésűs Norbert, aki többek között Kállay Saunders és Roy koncertjeinek is meghatározó zenésze. A basszusgitáron Molnár Péter, A basszusgitáron Molnár Péter, aki a Kontraszt zenekarral A Dal című műsorban is szerepelt, de ismerős lehet a MattSet zenekarból is. Énekesként Zsombori Bíborka, aki a Liszt Ferenc Zeneművészeti Egyetem jazz szakán végzett, a doboknál és éneknél pedig Nádor Dávid, akit sokan a Magyarország, szeretlek! műsorból is ismerhetnek. A zenészeket közös szakmai háttér is összeköti: többen a legendás Kőbányai Zenei Stúdió közösségéből érkeznek, a hazai könnyűzenei élet egyik meghatározó műhelyéből. Számíthattok lendületes feldolgozásokra, improvizációra, örömzenére és arra a különleges energiára, ami csak akkor születik meg, amikor kiváló zenészek egyszerűen élvezik, hogy együtt játszhatnak. Töltsük meg újra együtt az udvart – legyen bor a pohárban, tánc a lábakban, mosoly az arcokon, és szóljon a zene egészen késő estig. ✨🍷 🎟️ Jegyár: 3.000 Ft / fő Jegyvásárlás: https://mauxp.hu/termek/koncert-es-fergeteges-udvari-buli/
🍇 SZÜRET 2026 – AHOL A SZŐLŐ ÚJ ÚTJA KEZDŐDIK A reggel még a dűlőben kezdődött. Néhány órával később pedig az első, frissen szedett fürtök már begördülnek a borászat udvarára. Itt kezdődik a szüret következő fejezete. Miközben a szüretelőbrigád kezei alatt tovább telnek a ládák, a borászatban már mindenki a helyére áll. A szőlő a válogatóasztalra kerül, ahol a fürtök szinte boldogan táncolnak előttünk, miközben még egyszer, fürtről fürtre átnézzük őket, hogy csak az az alapanyag mehessen tovább, amellyel valóban dolgozni szeretnénk. Ilyenkor egy időre még az iroda is kiürül. A papírok, e-mailek és telefonok várhatnak – a kolléganők is beállnak a válogatóasztal mellé, mert szüretkor valahogy minden kézre szükség van. És természetesen a minőségellenőrzésből Adri sem maradhat ki. Ő a saját, rendkívül alapos módszerével dolgozik: ami gyanúsan finomnak tűnik, azt a biztonság kedvéért többször is meg kell kóstolni. 😄🍇 Mert lehet műszerekkel mérni, válogatni, ellenőrizni – de azért vannak dolgok, amelyekről még mindig a legegyszerűbb személyesen meggyőződni. És miközben odakint tovább telnek a ládák, bent már elindul az a folyamat, amelyben a szőlőből lassan megszületik az új évjárat.