Furmint Selection U. 2019

LEÍRÁS

Egyik legkedvesebb termőhelyünkről mindössze két 225 literes hordót töltöttünk meg többször válogatott furminttal. Illatában méz, vanília, érett sárgahúsú őszibarack és friss mangó. Feszes ásványosság, gyümölcsös savak, a szőlő tiszta íze. A 9 hónapos használt hordós érlelés kedves édességet, finom vaníliát ad hozzá. Citrusos, nyáresti, hosszú. Most igazi nyáresti italnak tűnik, tartalmas, feszes, hosszú, szinte a meszes talajú borvidékek precizitásával és finom porosságával a kortyban.

TECHNIKAI ADATOK

• Szárazsági fok/stílus: száraz
• Kiszerelés: 750 ml
• Cukortartalom: 3,4 g/l
• Alkoholtartalom: 13 %
• Savtartalom: 6,8 g/l
• Borkészítés: kis ládás kézi szüret után azonnali feldolgozás, acéltartályos erjesztés, 9 hónapos használt hordós érlelés
• Palackozás időpontja: 2020. szeptember
• Piacra kerülés időpontja: 2021. augusztus

SZŐLÉSZETI ADATOK

• Szőlőfajta: Furmint
• Termőterület: Tokaji Borvidék, Mád
• Ültetvény kora: 45 éves
• Művelésmód: középmagas kordon
• Szüret időpontja: 2019. szeptember