Furmint Selection B. 2019

LEÍRÁS

Fajélesztő nélkül készült tiszta furmint kivételes termőhelyről, változatos vulkáni talajról válogatva. Lédús, izgalmas, a fehér húsú gyümölcsök és a komoly ásványosság szép egyensúlyával. Gazdag, krémes, hosszú. Komoly, termőhelyi furmint hihetetlenül jóivású, szerethető formában. Induláskor egészséges, tiszta tölgy és kő, miközben már az elejétől egymás után sorakoznak melléjük a gyümölcs illatok és ízek. A korty végre mandula, érett őszibarack, az egész szájat betöltő ásványosság. A botritisztől mentes, érett bogyóknak köszönhető hihetetlen gazdagság úgy, hogy közben egy pillanatra sem nehezedik el. Alkohol, mineralitás, gyümölcs és ásványok tökéletes harmóniában a használt 225 literes zempléni hordó finom tölgyességével

TECHNIKAI ADATOK

• Szárazsági fok/stílus: száraz
• Kiszerelés: 750 ml
• Cukortartalom: 2,1 g/l
• Alkoholtartalom: 13 %
• Savtartalom: 6,6 g/l
• Borkészítés: kis ládás kézi szüret után azonnali feldolgozás, acéltartályos erjesztés, 9 hónapos használt hordós érlelés
• Palackozás időpontja: 2020. szeptember
• Piacra kerülés időpontja: 2021. augusztus

SZŐLÉSZETI ADATOK

• Szőlőfajta: Furmint
• Termőterület: Tokaji Borvidék, Mád
• Ültetvény kora: 50 éves
• Művelésmód: középmagas kordon
• Szüret időpontja: 2019. szeptember